Elképzelésem sincs, hogy ki az, aki először rájött arra, hogy a csicseriborsólisztből omlettszerű étel is készíthető, de áldom érte! A sült hagymával, római köménnyel, kurkumával és pirospaprikával isteni, ízletes lepényt kapunk. Puha, laktató, kényeztető.

Régóta tervezgettem már, hogy leteszteltem, vajon tisztán növényi alapanyagokból is össze lehet-e hozni ezt a klasszikust. Most kipróbáltam, a férjem legnagyobb örömére pedig megtévesztő ízű és állagú étel született!

Egy csodás reggelen úgy ébredtem, hogy a hétvégén szokásos reggelim, a zabkása helyett valami mással, egy sokkal kényeztetőbb dologgal akarom megjutalmazni magam. A jutalom azért került kilátásba, mert futóversenyre készülvén, kellett egy kis motiváció, hogy a reggelit csak a futás után vegyem magamhoz, és mielőbb végezzek a kitűzött távcéllal.

A zabpehely és a banán csodálatos kombinációját már számtalanszor megtapasztaltam ezelőtt. A belőlük készült kása rostokban és tápanyagban gazdag, hamar és sokáig eltelít, nincs szükség hozzáadott édesítőre, mert a banán megadja az étel édességét. Maga az egészség!