Elképzelésem sincs, hogy ki az, aki először rájött arra, hogy a csicseriborsólisztből omlettszerű étel is készíthető, de áldom érte! A sült hagymával, római köménnyel, kurkumával és pirospaprikával isteni, ízletes lepényt kapunk. Puha, laktató, kényeztető.

Régóta tervezgettem már, hogy leteszteltem, vajon tisztán növényi alapanyagokból is össze lehet-e hozni ezt a klasszikust. Most kipróbáltam, a férjem legnagyobb örömére pedig megtévesztő ízű és állagú étel született!